MTK-Steuerungsgruppe besucht Biohof in Wallau

In dreizehnter Generation bewirtschaftet Annkathrin Tempel mit ihrem Partner Boris Danielowski den Hof an der Schlagmühle in Hofheim-Wallau. Vor Ort traf sich jetzt die Steuerungsgruppe Fairtrade im Main-Taunus-Kreis, um sich über den Bio-Anbau in dem landwirtschaftlichen Betrieb zu informieren. 

Das reguläre Treffen des Steuerkreises unter der Leitung der Ersten Kreisbeigeordneten Madlen Overdick war auch eine kleine Feier, denn in diesem Jahr wurde der Main-Taunus-Kreis erneut als Fairer Kreis zertifiziert. Auch die Fairtrade-Stadt Bad Soden am Taunus ist Teil davon. Außerdem stellte sich bei dieser Gelegenheit Lars Krehan der Gruppe vor, der neue Klimaschutzmanager des Main-Taunus-Kreises. 

„Alles auf einen Schlag“ 

Unter dem Motto „Alles auf einen Schlag“ berichtete Annkathrin Tempel, wie sie im Jahr 2021 begonnen hat, ihren Hof auf biologischen Landbau umzustellen. Etwa zwei Jahre dauerte der Prozess. Heute bearbeitet sie mit ihrem Vater und ihrem Partner die gut 100 Hektar großen Flächen im Dreiergespann, die Mutter kümmert sich liebevoll um die Hofstelle. Hinzu kommen ein Hühnermobil mit 200 Hennen, zwei bis drei Hektar Streuobstwiesen und rund 20 Bienenvölker, die umsorgt werden wollen. Mehr als nur ein Fulltimejob. Zusammen kümmern sie sich darum, dass die Regale im Hofladen gefüllt sind und er an sieben Tagen die Woche geöffnet ist. Weitere Information über den Biohof können nachgelesen unter https://www.schlagmuehle-wallau.de/. 

Madlen Overdick betonte, dass das Thema „Fairtrade“ – faire Produkte und mehr Gerechtigkeit im Handel – gut im Main-Taunus-Kreis präsent sei und gute Arbeit im Steuerkreis, aber vor allem auch in den Fairtrade-Kommunen geleistet werde. An- und abschließend wurden weitere Fairtrade-Projekte für das Jahr 2025 besprochen.

Foto: Annkathrin Tempel erläutert die verschiedenen Getreidearten, die sie in Wallau anbaut. Quelle: Stadt Bad Soden am Taunus.